Le prisuttu Corse fermier ou AOP est un jambon cru, salé, séché et affiné en Corse. Nous affinons le prisuttu sur une durée minimum de 18 mois et pouvant aller jusqu’à 36 mois. Le prisuttu a un goût affirmé et sera vous combler.
Vente à la pièce.
Conseil de dégustation : Le jambon Corse prisuttu entier avec os peut se déguster à l’apéritif ou en entrée, accompagné d’une salade ou d’un melon par exemple. Le prisuttu est le produit le plus connu de la gastronomie Corse, il a un goût de noisette, un gras fondant typique du prisuttu.
Origine : Corse
Conservation : Dans un endroit frais, sec et aéré enveloppé dans un linge humide à l’abri de la chaleur ou au réfrigérateur. À noter : le prisuttu entier avec os se conserve plus longtemps dans des conditions optimales.
Tous nos prisuttu sont expédiés sous vide, ils sont issus de notre propre élevage et de notre propre transformation.
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