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Des visites et des ateliers de dégustations organisées dans notre exploitation agricole
Les visites de notre exploitation
Les visites de notre exploitation agricole se font en 4x4. Le trajet que nous empruntons retrace l’histoire du cochon. La balade commence au parc de naissance et se termine dans la châtaigneraie. Vous pourrez également voir le parc de reproduction ainsi que le terrain sur lequel nos cochons montent en estive. Nous pouvons accueillir 12 personnes en même temps et maximum.
Toutes les visites se font par réservation téléphonique au 06 07 68 68 44.
Horaires et tarifs des visites :
2 Parcours :
Premier : 88€/pers de 10h à 15h > Nous vous recommandons de venir en groupe de 12 personnes (repas d'affaire, repas de famille...)
De 10h à 15h :
Visite du parc de naissance
Parc de reproduction
Parc de finition AOP
Randonnée en 4x4 jusqu’à l’estive où se trouvent les porcs du mois d’avril au mois d’août
Dégustation des produits de la ferme dans une châtaigneraie en altitude
Visite du séchoir naturel
Baignade au fleuve (quand le temps nous le permet)
(Le tarif comprend : un véhicule mis à disposition, un déjeuner avec toute la gamme de charcuterie, de l’eau en bouteille, du vin cacheté, du fromage de brebis et de chèvre)
Second : 48€/pers de 10h à 13h
Départ à 10h :
Visite du parc de naissance
Parc de reproduction
Parc de finition AOP
Visite du séchoir naturel
Baignade au fleuve (quand le temps nous le permet)
(Le tarif comprend : un véhicule mis à disposition, un déjeuner avec toute la gamme de charcuterie, de l’eau en bouteille, du vin cacheté, du fromage de brebis et de chèvre)
Les dégustations au domaine
La dégustation des produits sans visite se fait sur réservation uniquement, à partir de 11h30 pour 30€/pers. Vous pouvez nous rejoindre au cœur de notre ferme à Olivese pour un rendez-vous gastronomique.
Au sein même du séchoir précédent la visite de celui-ci, différentes découpes de produits vous seront proposées à la dégustation. Présentées sous forme de planche de charcuterie, des fromages d’exceptions accompagneront ces produits, un vin médaillé vous sera servi pour conclure cette ronde des saveurs.
Pourquoi organiser des dégustations et des visites de l’exploitation ?
Nous organisons des visites pour pouvoir partager notre métier qui est avant tout une passion ! La visite de l’exploitation vous est proposée pour vous montrer le bien-être de nos cochons sur leur grand terrain et leurs conditions de vie. Nous vous ferons découvrir notre fabuleux métier. Vous ferez la connaissance de nos cochons et de leurs habitudes.
Nos dégustations ont pour but de vous familiariser avec nos produits. Nous vous ferons découvrir nos fabuleux produits 100% corses. Nos produits sont disponibles à la vente. Vous pourrez ainsi acheter vos produits favoris à la fin de la dégustation.
Partager cette journée est essentiel à la compréhension de l’agriculture pour les plus petits comme pour les plus grands. Une journée dédiée à notre agriculture car il est évident de vous montrer l’ensemble de notre domaine à travers l’histoire de notre patrimoine.
Nous partageons nos valeurs et notre éthique du bon vivant et surtout des animaux bien élevés dans de bonnes conditions !
